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5
diciembre
2017

Un instrumento para Henar

ARTE E INNOVACIÓN

Premiado un proyecto de “socialización a través de la música” en torno a la chica que la ama “más allá de los límites”

Henar Balgañón, descendiente de Moncalvillo de Huete, lleva tiempo componiendo y dando conciertos gracias al instrumento que hace cinco años crearon para ella en el centro conquense CeLeo

Redacción

La joven conquense Henar Balgañón, descendiente de Moncalvillo de Huete, lleva tiempo subiéndose a los escenarios para compartir con el público su música. Ayer lo volvió a hacer en Talavera de la Reina junto a artistas tan conocidos como Juan Manuel Montilla ‘El Langui’, para recoger uno de los Premios Iniciativa Social de la Junta de Castilla-La Mancha en la categoría de Dependencia. Con ellos el Gobierno regional quiere reconocer las actividades que hayan fomentado “valores de altruismo, libertad, tolerancia y solidaridad, destacando por su entrega e iniciativa social”. Y es que a Henar, que padece parálisis cerebral, siempre la ha gustado “aprender” y “tocar”. Por ello con solo seis años —hoy tiene 18— comenzó a recibir clases de solfeo en el centro conquense CeLeo que hace cinco años inició el proyecto de “socialización a través de la música” en torno a la chica que la ama “más allá de los límites” que les ha valido este galardón. masinformacion

4
diciembre
2017

Cerveza 'Alcarria'

INDUSTRA E INNOVACIÓN

La primera cerveza artesanal de la Alcarria conquense ya cuenta con el registro sanitario para su venta

Los maestros cerveceros de Albalate de las Nogueras y Torralba lo celebrarán el próximo sábado, 9 de diciembre, con la organización del VI 'Alcarria Fest'

M.R.J.

La primera cerveza artesanal de la Alcarria conquense ya cuenta con el registro sanitario necesario para salir al mercado. Con el nombre comercial de esta comarca, ‘Alcarria’, la microfábrica está situada en Albalate de las Nogueras y la pusieron en marcha hace más de un año tres socios de este pueblo junto con otro de Torralba, Óscar García Montalbo. Según nos explicó entonces este último, su planta de elaboración —que cuenta con la resolución positiva de impacto medioambiental (ver Diario Oficial de Castilla-La Mancha)— contempla una capacidad máxima de 3.000 litros mensuales de cerveza que será embotellada en envases de 25, 50 y 75 centilitros. El resultado que pronto pondrán a la venta es la primera cerveza totalmente artesanal de la comarca, sin productos o procesos químicos añadidos y con sabor “cien por cien alcarreño” pues en su elaboración emplean productos locales como la miel, la lavanda, el espliego y la cebada. Para dar a conocer el producto, esta asociación ha organizado también cinco ediciones del festival ‘Alcarria Fest’, que el próximo sábado, 9 de diciembre, llegará a la sexta con doble motivo de celebración. masinformacion

28
noviembre
2017

Tahona Villar de Domingo García

GASTRONOMÍA

La 'Tahona del Villar', la única de Cuenca incluida en la primera 'Ruta Española del Buen Pan 2017'

Alfredo Ballesteros, que sigue cociendo en horno de leña en Villar de Domingo García, figura entre los 83 panaderos top del país que cuentan con una 'Estrella DIR-Informática' de excelencia

M. Raspal Jorquera

La 'Tahona del Villar' de Villar de Domingo García ha sido incluida en la primera ‘Ruta Española del Buen Pan 2017’, un reconocimiento del que forman parte 83 panaderos top de España tras pasar una selección previa entre los 150 mejor valorados en las catas realizadas. El famoso pan de este pueblo de la Alcarria conquense es el único de la provincia que cuenta, como consecuencia, con una Estrella DIR-Informática, un distintivo de excelencia que le fue concedido el pasado 13 de noviembre en una gala celebrada en Madrid y que ya luce en su establecimiento. Muy satisfecho y orgulloso se siente con este reconocimiento su propietario, Alfredo Ballesteros, descendiente de una saga de horneros en el pueblo y que sigue elaborando sus panes en horno de leña. Según ha explicado a esta redacción, ni siquiera fue consciente de que los promotores de la ruta habían pasado por su tahona, todo fue en secreto, y solo tuvo conocimiento de ello cuando le llamaron para ir a recoger su estrella.masinformacion

28
noviembre
2017

Granja Vellisca

GANADERÍA Y MEDIO AMBIENTE

Vía libre a la macrogranja porcina de Vellisca

Se instalará a 3 km del pueblo y tendrá capacidad para 4.000 cerdos, aunque comenzará con 1.999

El Diario Oficial de Castilla-La Mancha publica hoy el visto bueno a su declaración de impacto ambiental y también el de la ampliación de la de Priego

M.R.J.

Las declaraciones de impacto ambiental de los proyectos para construir una macrogranja porcina en el término de Vellisca y para ampliar la que ya existe en el de Priego han pasado el periodo de información pública, superando así todos los trámites previos necesarios para su puesta en marcha. El Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) ha publicado hoy sendas disposiciones de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural. En la de Vellisca, este organismo explica que la principal alegación recibida ha sido la de la Confederación Hidrográfica del Guadiana, comunicando que “el informe a la actuación propuesta será desfavorable siempre y cuando el promotor no solicite la oportuna concesión, que ampare, en el caso de que la misma se resolviera favorablemente, al consumo hídrico de la explotación”. Y después añade que el promotor presentó dicha solicitud de concesión de aguas subterráneas el 11 de mayo en el Ayuntamiento de Mota del Cuervo. masinformacion


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