Tras las huellas de una Alcarria por descubrir, la conquense
M. Raspal Jorquera, enviada especial a FITUR (Madrid)
Durante la cuarta y última fase de rehabilitación para la apertura al público de la Cueva del Estrecho de Villares del Saz se está interviniendo en la zona que estará más enfocada al turismo aventura, una visita que discurrirá por un espacio “muy rico en contenidos y en espelotemas” de gran belleza como los llamados moonmilk (leche de luna) —formaciones calizas muy atractivas—, los macarrones (estalactitas tubulares) o las coladas. Estas en algunas ocasiones se han fusionado con los restos óseos de las inhumaciones rituales de la población prehistórica que la ocupó hace más de 4.000 años para identificar la propiedad de la cueva. Con motivo de su presentación en el día de Cuenca de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), los arqueólogos que están dirigiendo las excavaciones, Mª José Bernárdez y Juan Carlos Guisado, explicaron que se trata de una cavidad “muy importante” pues conjuga un gran valor geológico con el arqueológico propio de un yacimiento de la Edad del Bronce que están estudiando desde hace 10 años.
Redacción
Puestos de trabajo y viviendas son las claves que explican que Caracenilla haya aumentado sus habitantes por segundo año consecutivo (5 en 2016 y 11 en 2017, sumando 69), siendo la pedanía que más lo ha hecho de la Alcarria conquense, según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) (ver Alcarria Es Más, 25 de enero de 2019), aunque el censo actual de 2018 es de 82 personas. Su alcalde pedáneo, David García Jarabo, es también uno de los propietarios de la fábrica de quesos SAT Río Mayor 'La Ermita', una empresa familiar que ha ido ampliando personal y contratado a muchos de esos nuevos vecinos que se han quedado a vivir en el pueblo pues gracias a unos antiguos alojamientos rurales han podido facilitarles casas prelativamente nuevas y en buen estado. Así, cuenta cómo algunos de nacionalidad guatemalteca, búlgara y colombiana llegaron hace muchos años y han asentado a sus familias en la localidad trabajando en ella o por la zona. De hecho, afirma que en Caracenilla viven unos 7 u 8 niños, todo un récord para una comarca muy despoblada en la que muchos colegios han tenido que echar el cierre por no llegar a la ratio mínima de 4 alumnos.
Mónica Raspal Jorquera, enviada especial a FITUR (Madrid)
Huete abrió y cerró el día dedicado a Cuenca en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), lo que pone de manifiesto, según señaló el vicepresidente de la Junta de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, que es un lugar con futuro desde el punto de vista turístico. Uno de sus "grandes proyectos para toda la Alcarria conquense" —que presentarán “las próximas semanas”— es la hospedería que albergará el antiguo Colegio de los Jesuitas, conocido por los optenses por haber sido cuartel de la Guardia Civil, un proyecto presentado por la Diputación de Cuenca a petición del Ayuntamiento a la convocatoria de ayudas de la Inversión Territorial Integrada (ITI) del Gobierno autonómico que ya ha recibido su visto bueno. El consistorio optense contará con un 80% de la inversión de los fondos europeos del Plan Operativo FEDER 2014-2020 para poner en marcha un “elemento dinamizador” que ayudará a “fortalecer como destino” una ciudad con un “potencial inigualable”, como apuntó el presidente provincial, Benjamín Prieto, añadiendo que no solo hay que explicar lo que se está haciendo sino lo que se va a hacer para mantener vivo el patrimonio.
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Al contrario que en el anterior ejercicio, los 8 municipios de la Alcarria conquense que están formados por varias localidades (34 de los 69 pueblos) acusaron menos durante 2017 la pérdida de 210 de habitantes en la comarca (ver Alcarria Es Más, 2 de enero de 2018), rebajando un total de 68 vecinos, según los nuevos datos del Padrón Continuo por Unidad Poblacional a 1 de enero de 2018 publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Huete, la ciudad con más población (1.555) redujo 18 censados —frente a los 35 de 2016—, pero cuatro de sus pedanías los aumentaron, amortiguando así la caída: 11 Caracenilla —vuelve a ser la pedanía que más eleva su censo—, 3 Moncalvillo de Huete, 4 Saceda del Río y 5 Verdelpino de Huete. También incrementaron población Mazarulleque (3), Villar de Domingo García (12), Noheda (1), Bólliga (5) y Culebras (2).
Mónica Raspal Jorquera, enviada especial a Madrid
Una nueva construcción pequeña y sencilla en sus materiales pero con “cierta singularidad, personalidad y atractivo” sustituirá al antiguo edificio que albergaba el Observatorio Astronómico que la Agrupación Astronómica de Madrid (AAM), tiene en el término de la pedanía optense de Bonilla, en una finca propiedad del Ayuntamiento de Huete con el que firmaron un contrato de cesión en 2010. Esta entidad cuenta con tres telescopios monitorizados y una estación de observación de meteoros, aunque actualmente no están plenamente operativos por el tornado que en marzo de 2013 destruyó parte de las instalaciones, levantando el techo móvil del inmueble principal. Este ya ha sido derruido y han comenzado las obras para elevar uno nuevo gracias a una ayuda europea del Programa LEADER gestionada por el Grupo de Acción Local (GAL) Ceder Alcarria Conquense que les permitirá realizar esta mejora de las instalaciones y los accesos internos.
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“Poco a poco la gente se va dando cuenta de que el turismo es una de las pocas salidas que nos quedan a los pueblos pequeños”. Con esta rotunda afirmación, el alcalde de Valle de Altomira, Antonio Fernández Odene, explicó el pasado domingo en el programa 'Campos Directo' de Radio Campos FM todos las acciones que espera sacar adelante en 2019 para seguir poniendo en valor y atraer más visitantes al yacimiento multifásico de La Cava, en el término de Garcinarro. Además de la musealización de los vestigios para proteger algunas zonas y hacerlo más accesible, habilitando un área de recepción, un parking en la entrada por la carretera CM-2000 que va a Buendía y una senda de acceso con postes de madera bien delimitada —en la que ya están trabajando—, Fernández Odene asegura que también se acondicionará el camino de acceso desde Garcinarro dentro del nuevo plan especial de la Diputación de Cuenca y la Junta de Castilla-La Mancha.
M.Raspal Jorquera
Quienes acudan el próximo domingo, 27 de enero, a la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), Día de Cuenca y abierto al público general, podrán descubrir y probar los exquisitos productos gastronómicos de la 'Tierra de Huete'. La Asociación Gourmet formada por nueve artesanos alimentarios de la Alcarria conquense (Lavandaña, Miel Pósito Real, Quesos Opta, Tahona La Golondrina, Zarajos Goyo y Vinos Pago Calzadilla de Huete, ArteSanas de Mazarulleque, Quesos La Ermita de Caracenilla y Olivares de Altomira de Vellisca) se presentará en este importante evento anual, explicando sus objetivos y ofreciendo una pequeña degustación de sus productos de calidad e identidad de la comarca. Así lo ha anunciado esta redacción Mercedes de Loro, secretaria de una entidad que se presentó de forma oficial durante la 'II Feria Gastronómica Gourmet' celebrada en octubre de 2018 en la ciudad optense.
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